韭菜鸡蛋捞面
先将韭菜鸡蛋炒一下,再浇到面里面,还要另起一锅煮西红柿汁,这感觉做起来有点麻烦,分开做的,不过味道倒是不错 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g,鸡蛋4个,面条500g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,醋适量,青菜150g,西红柿1个 |
【制作步骤】
1.青菜洗净 | |
2.韭菜切碎,鸡蛋打入 放点盐 搅拌均匀 | |
3.热好油锅,倒入韭菜鸡蛋,翻炒 | |
4.断生后倒出来 | |
5.锅里放入适量的水 放入切好的西红柿 煮开 | |
6.讲韭菜鸡蛋倒进去,再加点盐,沸腾后倒出来 | |
7.锅里放水,水开后放入面条 | |
8.面条快熟时放入青菜,捞一下就可以都捞出来,另放一个碗里 | |
9.拍点蒜,加入醋 | |
10.挑点面条,加点汤,放点酸醋,美味可口 |
【韭菜鸡蛋捞面做法小贴士】
面不要泡汤里面比较不糊 |