韭菜鸡蛋捞面

01-03 投稿:蔡阿龙
先将韭菜鸡蛋炒一下,再浇到面里面,还要另起一锅煮西红柿汁,这感觉做起来有点麻烦,分开做的,不过味道倒是不错

【食材与调料】
【主料】韭菜100g,鸡蛋4个,面条500g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,醋适量,青菜150g,西红柿1个

【制作步骤】
韭菜鸡蛋捞面 1.青菜洗净
韭菜鸡蛋捞面 2.韭菜切碎,鸡蛋打入 放点盐 搅拌均匀
韭菜鸡蛋捞面 3.热好油锅,倒入韭菜鸡蛋,翻炒
韭菜鸡蛋捞面 4.断生后倒出来
韭菜鸡蛋捞面 5.锅里放入适量的水 放入切好的西红柿 煮开
韭菜鸡蛋捞面 6.讲韭菜鸡蛋倒进去,再加点盐,沸腾后倒出来
韭菜鸡蛋捞面 7.锅里放水,水开后放入面条
韭菜鸡蛋捞面 8.面条快熟时放入青菜,捞一下就可以都捞出来,另放一个碗里
韭菜鸡蛋捞面 9.拍点蒜,加入醋
韭菜鸡蛋捞面 10.挑点面条,加点汤,放点酸醋,美味可口

【韭菜鸡蛋捞面做法小贴士】
面不要泡汤里面比较不糊

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