韭菜鸡蛋饺子
| 公司的自留菜地，第一茬的韭菜长出来了，上周五的时候，一人发了一袋子韭菜，红根儿的，非常的新鲜，于是周日便拿来包饺子了，清香可口，味道鲜美哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，韭菜500g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜切碎 |
 | 2.鸡蛋煎熟 |
 | 3.韭菜鸡蛋放在一起，放盐、油，调成馅儿 |
 | 4.面粉用温水和好面团，醒20分钟 |
 | 5.切成小剂子 |
 | 6.压皮 |
 | 7.放上馅儿 |
 | 8.捏好 |
 | 9.一个一个包好 |
 | 10.下锅煮熟即可 |
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
| 韭菜很容易析出水分，临包之前，调馅儿最好。 |
