韭菜鸡蛋馄饨
| 周末在家易妈想吃饺子来着，然后准备韭菜，准备鸡蛋等一切弄好之后易妈让易爸去买饺子皮，结果易爸回来说饺子皮卖完了，只有馄饨皮了，于是就做了这个韭菜鸡蛋馄饨，虽然买相不太好看，但是味道还是蛮不错的，呵呵～～ |
【食材与调料】
【主料】韭菜250g，鸡蛋2个，馄饨皮1000g |
| 【辅料】盐适量，水适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把韭菜洗干净，然后控水，切成丁，备用 |
 | 2.把鸡蛋放锅里炒熟，把鸡蛋弄细，备用 |
 | 3.把鸡蛋倒入韭菜中，然后放适量盐，鸡精拌匀 |
 | 4.买的现成的馄饨皮 |
 | 5.然后用馄饨皮把馅包好，做成馄饨 |
 | 6.然后锅里放水，待水开后下馄饨 |
 | 7.把馄饨放入锅中，待馄饨煮熟之后捞出 |
 | 8.这样一盘韭菜鸡蛋馄饨就做好咯 |
【韭菜鸡蛋馄饨做法小贴士】
| 小贴士馄饨煮的过程中用冷水沽3回，这样煮出来的馄饨比较好吃 |
