韭菜盒子
| 春天的韭菜最香了，到了伏天里就没法吃了，现在的韭菜特别嫩，清香，配上鸡蛋最喜欢吃了，其他都不要放，什么虾皮啊，木耳啊都不要，只是韭菜特殊的香气就够了！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净 |
 | 2.炒鸡蛋 |
 | 3.不断不同方向搅拌 |
 | 4.炒好 |
 | 5.韭菜切末 |
 | 6.放入炒好的鸡蛋 |
 | 7.拌匀加香油 |
 | 8.擀皮放入馅儿 |
 | 9.包成大饺子形状按平，边用小叉子压出花来 |
 | 10.两面金黄 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士先放油和香油将韭菜末拌匀，最后包的时候再放盐，这样不会出汤。 |
