韭菜盒子
| 早晨起床，为爸妈做一顿可口的早餐，韭菜盒子配上面疙瘩汤，真是完美。一家人围着餐桌吃饭的感觉真的很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜500g，方形面皮6片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，鸡蛋2枚 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净控干，切成细碎，打入两枚鸡蛋，放入适当的盐和香油，搅拌均匀。 |
 | 2.将方形面皮摊开。 |
 | 3.将馅料均匀的平铺在面皮的中间位置，上下要留出适当的空。 |
 | 4.将左右多余的面皮翻折到馅料上面。 |
 | 5.这是完成好的韭菜盒子。 |
 | 6.在电饼铛上均匀的涂抹油，加热。 |
 | 7.将韭菜盒子放入烧热的电饼铛中。 |
 | 8.一分半钟后翻面继续煎，直至两面金黄。 |
 | 9.从中间切开对折。（可以根据个人爱好，涂抹酱料。） |
 | 10.这就是我今天早晨的早餐啦。嘿嘿 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 在拌馅料的时候要少放点盐，一则盐多对身体不好，二则会导致韭菜吐水，影响口感。 如果想要卖相更好的话，可以先把鸡蛋炒碎拌入韭菜里，色泽会更好。 |
