韭菜炒猪血
| 猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨 |
【食材与调料】
【主料】猪血400g |
| 【辅料】油适量，水适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片备用 |
 | 2.韭菜洗净切段 |
 | 3.锅中加水煮开后倒入猪血焯一下 |
 | 4.用滤网过滤掉水 |
 | 5.锅中加足量的油，烧热 |
 | 6.倒入韭菜 |
 | 7.加盐 |
 | 8.倒入猪血块 |
 | 9.加入姜片 |
 | 10.少许料酒去腥 |
 | 11.最后加点水焖煮一下即可 |
【韭菜炒猪血做法小贴士】
| 小贴士猪血比较腥，所以要先焯一下 |
| 猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨 |
【主料】猪血400g |
| 【辅料】油适量，水适量，姜适量，料酒适量 |
| 1.姜切片备用 |
| 2.韭菜洗净切段 |
| 3.锅中加水煮开后倒入猪血焯一下 |
| 4.用滤网过滤掉水 |
| 5.锅中加足量的油，烧热 |
| 6.倒入韭菜 |
| 7.加盐 |
| 8.倒入猪血块 |
| 9.加入姜片 |
| 10.少许料酒去腥 |
| 11.最后加点水焖煮一下即可 |
| 小贴士猪血比较腥，所以要先焯一下 |
