韭菜炒豆芽
| 韭菜和豆芽，营养都非常丰富，搭配着炒了很开胃下饭，孩子非常喜欢吃。这道韭菜炒豆芽做法简单，大家都可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜150g，黄豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，味精半勺，白糖半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备1小把韭菜。 |
 | 2.准备一碗黄豆芽。 |
 | 3.韭菜洗净切段。 |
 | 4.黄豆芽用清水洗净。 |
 | 5.准备好姜、葱。 |
 | 6.准备好红辣椒并切丝。 |
 | 7.红辣椒入锅，放点油盐煎熟。 |
 | 8.红辣椒起锅备用。 |
 | 9.锅热油，放入姜蒜爆香。 |
 | 10.加入黄豆芽翻炒。 |
 | 11.豆芽炒八成熟时，加入红辣椒和韭菜一起翻炒，加入盐、味精、花椒油翻炒均匀。 |
 | 12.起锅装盘。 |
【韭菜炒豆芽做法小贴士】
| 1、豆芽炒熟就行了，保持食物本身的爽脆。 2、加入韭菜后也迅速炒几下就可以起锅了。 |
