韭菜炒蛋
| 韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸭蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净切段。 |
 | 2.鸡蛋中加盐 料酒打散 |
 | 3.油锅中下韭菜翻炒。待韭菜变软后装碗备用 |
 | 4.油锅中放蛋液炒熟 |
 | 5.倒入韭菜炒均 |
【韭菜炒蛋做法小贴士】
| 隔夜的熟韭菜不宜吃。 消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 |
| 韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。 |
| 【主料】韭菜100g，鸭蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，油适量 |
| 1.韭菜洗净切段。 |
| 2.鸡蛋中加盐 料酒打散 |
| 3.油锅中下韭菜翻炒。待韭菜变软后装碗备用 |
| 4.油锅中放蛋液炒熟 |
| 5.倒入韭菜炒均 |
| 隔夜的熟韭菜不宜吃。 消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 |
