经典蛋黃酥
| 蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处，就拿这个来练练手吧！ |
【食材与调料】
【主料】咸蛋黄10个 |
| 【辅料】米酒10ml，豆沙馅300g，中筋面粉100g，糖粉15g，无水奶油35g，冷水50ml，底筋面粉100g |
【制作步骤】
 | 1.油皮面团制作 |
 | 2.油酥面团制作 |
 | 3.馅料制作 |
 | 4.组合制作 |
【经典蛋黃酥做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处，就拿这个来练练手吧！ |
【主料】咸蛋黄10个 |
| 【辅料】米酒10ml，豆沙馅300g，中筋面粉100g，糖粉15g，无水奶油35g，冷水50ml，底筋面粉100g |
| 1.油皮面团制作 |
| 2.油酥面团制作 |
| 3.馅料制作 |
| 4.组合制作 |
| 小贴士无 |
