金针菇培根卷的做法,怎么做金针菇培根卷好吃,做金针菇培根卷需要哪些食材?-优卡食谱网

“食肉动物”的最爱，培根的肥瘦相间，不油腻，配上爽口的金针菇，味道自然不在话下。

【食材与调料】

【主料】培根8片，金针菇适量

【辅料】耗油两大勺，淀粉适量

【制作步骤】

	1.金针菇用盐水浸泡，摊开培根，取适量金针菇，卷起。
	2.用牙签定型，放到一边。
	3.调制汁，一小碗水中放入适量淀粉，两勺耗油，备用。
	4.在锅中放一点点油，不用太多，因为培根里有肥肉（注意挑培根时要挑肥瘦相间的），过一小会进行翻面。
	5.将培根煎至两面有些焦黄时，放入刚才调好的汁（耗油本身很鲜又有盐，不必放盐了），至汁水滚熟并且颜色发亮时可以关火了。
	6.最后装盘，将培根放好，淋上汁。