金针菇炒肉丝
| 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉400g，金针菇450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料大集合 |
 | 2.金针菇洗净 |
 | 3.油锅把姜末和蒜末爆香加入肉丝炒至断生 |
 | 4.加入金针菇炒2分钟左右，加入适量鸡精 |
 | 5.适量生抽炒1分钟左右 |
 | 6.加入青椒段，和适量的盐。把青椒炒断生即可出锅 |
 | 7.成品 |
【金针菇炒肉丝做法小贴士】
| 像这种菜炒断生即可，不要使劲炒哦 |
