金牛角面包
| 金牛角面包是我小时候很爱吃的一款面包，好多年没再吃到，上次看到方子，马上动手试做了，味道可以，咸咸的，方法也容易，只需要发酵一次，亲们试试。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g，白糖60g，奶粉20g |
| 【辅料】盐2.5g，酵母5g，水110g，鸡蛋50g，黄油50g |
【制作步骤】
 | 1.后油法，把面团揉光滑就好，松弛10分钟后， |
 | 2.分成小份，擀成三角形状。 |
 | 3.再卷起来，弯成牛角的样子。 |
 | 4.放入烤箱发酵50分钟。 |
 | 5.发酵好的面团取出来刷上蛋水，撒上几颗芝麻。 |
 | 6.放入烤箱中下层，180度烤20分钟左右。 |
 | 7.非常漂亮的面包。 |
 | 8.好吃又漂亮的牛角包。 |
【金牛角面包做法小贴士】
| 小贴士1.烘烤温度的还是要自已摸索。 2.快手面包之一，只发酵一次。 |
