金钩毛豆
| 最近这“桑拿天”，看到毛豆仁倍感清凉，所以，特喜欢做来吃吃，缓解一下“闷热”的好心情O(∩_∩)O哈哈~这道金钩毛豆具有补气健脾、养颜润肤、补肾壮阳、增强体质的功效，非常适合脾胃虚弱的人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆150g，虾米30g |
| 【辅料】葵花籽油适量，鱼露适量，上汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：毛豆仁和虾米。 |
 | 2.虾米用清水洗净。 |
 | 3.毛豆仁洗净，焯放入炒锅中，倒入适量的清水。 |
 | 4.盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。 |
 | 5.揭盖，捞起，沥干，待用。 |
 | 6.热锅，倒入适量的葵花籽油。 |
 | 7.放入虾米爆香。 |
 | 8.毛豆仁回锅。 |
 | 9.倒入少许上汤，煸炒收汁。 |
 | 10.倒入少许鱼露调味。 |
 | 11.即可熄火盛出，上桌享用。 |
【金钩毛豆做法小贴士】
| 毛豆是高脂肪蔬菜，营养虽丰富，却不能吃太多了。 |
