芥茉木耳
| 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 每周的餐桌上，建议吃上一次这样的木耳。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳200G |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，糖适量，芥茉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发洗净 |
 | 2.锅中放入开水，烧开后，放入洗净的木耳，焯一下。捞起 |
 | 3.开水焯后捞起装入盘中， |
 | 4.醋倒入碗中，加入适量凉开水、盐、糖、酱油、芥茉调匀 |
 | 5.这样调好后放在一起，吃的时候，把木耳放在调好的汤汁沾着吃即可。 |
【芥茉木耳做法小贴士】
| 醋中加入点凉开水，能调节一下醋的酸味，再放入糖，汁的味道会很好。 |
