芥兰炒烧肉
| 芥兰是我最喜爱的蔬菜之一，一直很喜欢食。这个烧肉妈妈拜神后被剩下，正好放在一起炒熟食！我家人也很喜欢！！ |
【食材与调料】
| 【主料】芥兰250g，烧肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜子两粒，白砂糖适量，烧酒适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把芥兰的叶子部分除去，剩下的茎就切成适合的长度。 |
 | 2.把芥兰放水里浸泡一会，然后清洗干净。 |
 | 3.把烧肉切成适合的大小。 |
 | 4.蒜子切成蒜蓉。 |
 | 5.向锅里放油，把蒜蓉轻微炒一下。 |
 | 6.把芥兰放到锅中炒，翻炒期间要放入适量烧酒和白砂糖。 |
 | 7.炒熟芥兰后，把烧肉放到锅中炒熟。 |
 | 8.烧肉炒到9成熟后把芥兰一起放到锅里翻炒到全熟。 |
 | 9.把成品上碟就可以了。 |
【芥兰炒烧肉做法小贴士】
| 炒芥兰的时候，要放入烧酒和白砂糖，这个芥兰会更好吃。 因为烧肉本来就可以直接食用，所以炒的时间不要过长。 |
