饺子馅
| 不知道有没有人和我一样，玉米饺子不喜欢整粒的玉米，把玉米粒掰下来再剁是很难剁的，其次玉米汁会溅得到处都是，甚是苦恼。后来就想了个好办法，把整根玉米洗干净，先在整排的玉米中间切一刀，每一排玉米粒都切，注意，此时玉米粒还没切下来，只是把每一个玉米粒都一分为二。然后再一层一层地把玉米削下来，这样大概削4~5层，整根玉米就只剩下玉米芯了~ |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，玉米2根，木耳60g |
| 【辅料】盐少许，玉米淀粉2匙，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎 |
 | 2.我不喜欢整颗的玉米粒，每次做饺子馅都是先将整条的玉米每一排玉米粒中间先切一刀，然后再一层一层地把玉米削下来，一根玉米大概能削4，5层。这样，比剁玉米好，玉米粒难剁，起码不会剁得到处都是玉米汁~ |
 | 3.木耳泡发，切细 |
 | 4.猪肉馅加盐，玉米淀粉，蚝油 |
 | 5.加一个鸡蛋，搅拌上劲 |
 | 6.加玉米粒木耳，拌均匀 |
【饺子馅做法小贴士】
