椒盐蚕蛹

01-03 投稿:爱美食下厨房
我做的炒蚕蛹就不如这个椒盐蚕蛹好吃,我做的有点着急了,没炒到时候,要炒到外表变得透明,变酥,再撒上椒盐就好了,孩子饿了不得不出锅了,呵呵。

【食材与调料】
【主料】蚕蛹300g
【辅料】油适量,椒盐适量

【制作步骤】
椒盐蚕蛹 1.蚕蛹洗净
椒盐蚕蛹 2.放开水锅里焯熟,沥水
椒盐蚕蛹 3.放入蚕蛹炒干表面水分,再放油
椒盐蚕蛹 4.放油后加温时要盖上锅盖会泵油的,炒10多分最好,我就抄了大约5分钟
椒盐蚕蛹 5.再撒上椒盐拌匀
椒盐蚕蛹 6.出锅

【椒盐蚕蛹做法小贴士】
放油后加温时要盖上锅盖会泵油的不盖锅盖容易烫伤。

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