小炒蚕蛹
| 妈妈的好友又送来一袋蚕蛹，是科研所自己养的蚕，肥肥嫩嫩的。听说蚕蛹营养价值很高，可是没怎么吃过，便到好豆菜谱里找了做法，对着手机炒了一盘。吃起来嘛感觉很奇妙，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】蚕蛹300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚕蛹洗净，红椒备用。 |
 | 2.汤锅上水，加盐，将蚕蛹煮熟后捞起沥干水分。 |
 | 3.锅烧热，加色拉油。 |
 | 4.将沥干水分的蚕蛹放入锅中炒干水分。 |
 | 5.炒的过程中加盐，加红椒一起翻炒至干。 |
【小炒蚕蛹做法小贴士】
| 蚕蛹外皮薄，直接炒会爆破，先煮熟再炒就不会爆了。 |
