焦糖厚松饼
一口气吃完了所有香蕉松饼以后老妈嫌我不给她留点QvQ一时没忍住。。。。立马做了另一种厚松饼给她当早餐,因为添加的粉比较多所以饼本身味道比较淡,配上焦糖酱以后好吃到停不下来。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,奶粉20g,牛奶50g,鸡蛋2个,细砂糖40g,甜炼乳20g,泡打粉5g |
【辅料】盐2g |
【制作步骤】
1.鸡蛋。炼乳。牛奶。细砂糖和盐一起加入搅拌均匀 | |
2.筛入奶粉 | |
3.筛入低筋面粉 | |
4.搅拌均匀成面糊 | |
5.锅中舀入一勺面糊后等表面有小气泡后翻面,全程小火 | |
6.因为松饼很厚所以加热时间也比较长,可以一边煎松饼另一边煮焦糖酱,焦糖酱见http://www.haodou.com/recipe/840911 | |
7.煎好后的松饼淋上焦糖酱即可 |
【焦糖厚松饼做法小贴士】
小贴士因为松饼比较厚边缘如果不熟可以把饼立起来煎一煎侧面 |