电饭锅版的做法,怎么做电饭锅版好吃,做电饭锅版需要哪些食材?-优卡食谱网

前几天做的豉油鸡很好吃，一直惦记着那个味道，今天再试着变换口味，做了手撕鸡，撕着吃，口感非常赞，我家小宝贝还很可爱地拿着鸡腿在啃，那样子实在太萌啦！哈哈！我的乖宝永远是我的忠实粉丝啊~

【食材与调料】

【主料】活鸡1只

【辅料】料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，姜6片，小葱适量，味椒盐适量，白芝麻适量

【制作步骤】

	1.将活鸡杀好，处理干净（这是档主做的事情，我不懂，哈哈）。
	2.切去鸡头和鸡屁股。
	3.将鸡放在盘子里，用料酒在鸡身上抹上2-3遍。
	4.再抹上适量盐，不宜抹太多。
	5.抹上2-3遍蒸鱼豉油。
	6.在鸡的肚子里塞上2片姜。
	7.电饭锅里放入几根葱（也可以把小葱塞进鸡肚里）。
	8.将鸡放入电饭锅，上面铺上几块姜片。
	9.倒入刚才淋抹的料酒和豉油，加20克水左右（也可不加，因为在煮的时候鸡会出油，不会干锅的），按“标准煮”功能。
	10.大概30分钟左右（不要煮老），用筷子插入鸡腿（最厚的地方），如能轻松插入，不流血水，那就是熟透的了。
	11.这么嫩滑的鸡，一定要撕着来吃才过瘾。
	12.戴一次性手套将鸡肉撕下来，粗细随自己喜欢哈。
	13.加入味椒盐（港式调料，出奇的美味），拌匀。
	14.加入熟的白芝麻、葱花，淋点蒸出来的鸡汁，拌匀。
	15.我的口味很清淡，就这样吃已经很合适了，喜欢其它口味的随意哈。