角瓜豆腐饼的做法,怎么做角瓜豆腐饼好吃,做角瓜豆腐饼需要哪些食材?-优卡食谱网

要是喝奶比较好的宝宝通常是不会缺钙的但对于过了周岁的宝宝单从奶制品中摄入的钙已经无法满足需求量需要额外通过食物来补充豆腐的钙含量比较高但宝宝不爱吃也是让我一度很发愁所以这次尝试加了西葫芦做成小饼比之前好了很多煎炸的食物偶尔吃一两顿还可以最好不要经常吃哈

【食材与调料】

【主料】豆腐50g，角瓜40g，鸡蛋液30g，淀粉30g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.锅里的水烧开后，把豆腐下进去焯一下，为了去掉豆腥味。再用勺子压成泥状。 PS：用南豆腐或者北豆腐都可以，含钙量都不错。内脂豆腐的含钙量会少很多。
	2.西葫芦去皮后，擦成丝。我图片中擦的丝是比较粗的（适合大宝宝），小宝宝最好是可以擦得细一点，再剁碎。
	3.与豆腐搅拌在一起就可以了。
	4. 加入30克鸡蛋液，30克淀粉，还有一点点盐。（没过周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。）
	5.平底锅刷上底油后，倒入一小勺面糊摊成小饼。
	6.翻面煎到两面金黄就可以了。
	7.如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略鸡蛋。就用50克豆腐，20克茭瓜10克淀粉
	8. 搓成小球状，煎的时候，再压扁就可以了。 PS：因为这种配方比较干，不能成面糊状，需要先搓成球，然后再压扁。
	9. 最好搭配米粥等主食，一起给宝宝食用哦。