茭白炒肉
| 茭白是道普通的家常菜，茭白本身营养丰富，搭配肉一起炒，味道更美味！不喜欢辣的亲们可以把辣椒去掉。 |
【食材与调料】
【主料】茭白300g |
| 【辅料】辣椒适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.茭白剥开洗净，切好备用。 |
 | 2.2.瘦肉切好，调上盐，酱油，番薯粉备用。 |
 | 3.3.辣椒切好备用（红辣椒有调色，增加菜色美感） |
 | 4.4.肉加入少许姜，辣椒先炒好备用 |
 | 5.5.放入茭白在锅中翻炒片刻后，再加入之前炒好的瘦肉，一起翻炒至肉味 |
 | 6.5.装盘。 |
【茭白炒肉做法小贴士】
