酱汁淮山
| 每次去家附近的一个饭店，总喜欢点酱汁烧淮山这个菜，就是一个很简单的素菜，但是淮山脆脆的很好吃，这次就自己在家做了，虽然卖相不如饭店的，但是味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】淮山500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，鸡精适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.淮山削皮切块 |
 | 2.红椒切碎 |
 | 3.热锅热油放辣椒爆香 |
 | 4.倒入淮山片翻炒 |
 | 5.适量醋 |
 | 6.放入酱油翻炒，加盐、鸡精即可出锅 |
【酱汁淮山做法小贴士】
| 放入适量醋味道更好。 |
| 每次去家附近的一个饭店，总喜欢点酱汁烧淮山这个菜，就是一个很简单的素菜，但是淮山脆脆的很好吃，这次就自己在家做了，虽然卖相不如饭店的，但是味道还不错。 |
| 【主料】淮山500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，鸡精适量，酱油适量，醋适量 |
| 1.淮山削皮切块 |
| 2.红椒切碎 |
| 3.热锅热油放辣椒爆香 |
| 4.倒入淮山片翻炒 |
| 5.适量醋 |
| 6.放入酱油翻炒，加盐、鸡精即可出锅 |
| 放入适量醋味道更好。 |
