酱羊腿
| 羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。 |
【食材与调料】
【主料】羊腿1条 |
| 【辅料】葱少许，姜少许少许，蒜少许，食盐少许，白糖少许，酱油少许，八角少许，黑胡椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.羊腿洗净，准备好佐料。 |
 | 2.羊腿剁成大块，用热水焯一下，备用。 |
 | 3.用高压锅压20分钟后，出锅。 |
【酱羊腿做法小贴士】
| 小贴士放姜去膻味。 |
