酱香杏鲍菇
| 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白。且菌柄比菌盖更脆滑。其实我家小朋友都很喜欢吃菇之类的。不管是爆炒，还是煮汤，他都很喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末50g，杏鲍菇150g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，酱油膏适量，大蒜适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片，姜，蒜切末 |
 | 2.锅里的油热，放入杏鲍菇煎一下，再装出来 |
 | 3.再把肉末炒香 |
 | 4.放入姜末，蒜末拌炒均匀 |
 | 5.放入杏鲍菇 |
 | 6.放入酱油，酱油膏拌匀 |
 | 7.起锅前放入鸡粉就可以了 |
【酱香杏鲍菇做法小贴士】
| 用肉片炒更好些，家里只要肉末 |
