酱香小炒杏鲍丝
| 以前不怎么买杏鲍菇，自从看到大家用杏鲍菇做的各种菜式后，我今年也买过多次了，觉得它口感很肥嫩，而且多吃菌菇类对身体有益哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇200g，胡萝卜30g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，豆瓣酱适量，大蒜1瓣，肉丝适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.肉丝用料酒和生抽腌一下。 |
 | 3.其他材料都切丝。 |
 | 4.起油锅煸香蒜片。 |
 | 5.放入肉丝煸炒。 |
 | 6.肉丝变色时放入杏鲍菇和胡萝卜煸炒一会。 |
 | 7.再放入黑木耳和莴笋丝。 |
 | 8.放盐和生抽。 |
 | 9.再放豆瓣酱翻炒。 |
 | 10.最后撒上葱花即可。 |
【酱香小炒杏鲍丝做法小贴士】
| 盐适当少放点，豆瓣酱本身有咸味。 |
