酱香凤爪
| 很鲜香的小吃，有点微辣，平时不怎么吃辣的我，吃得好过瘾~ |
【食材与调料】
【主料】鸡爪600g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，香菜适量，葱适量，蒜蓉适量，红辣椒适量，姜适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.凤爪洗净 |
 | 2.一分为二 |
 | 3.锅水加入姜煮开 |
 | 4.下凤爪 |
 | 5.盖盖中大火煮15分钟 |
 | 6.提前备好的冰水 |
 | 7.把煮好的凤爪放入冰水中5分钟捞出 |
 | 8.凤爪加入芝麻油 香菜 葱 蒜蓉 生抽 白糖 白醋和红辣椒 搅拌匀再放入冰箱冰上3小时（在冰时中间过程再去翻动下）就可食用 |
【酱香凤爪做法小贴士】
| 小贴士凤爪用酱料搅拌匀再放入冰箱冰上3小时更入味好吃。 |
