姜蒜炒茼蒿
| 茼蒿又名蓬蒿、菊花菜，艾菜，我一直嫌弃茼蒿有股特色味道，不敢轻易买来吃，可是看着工人在山上种的茼蒿绿油油的，又实在忍不住想试试。为了避开那股味道，我特别加重了蒜蓉的量。没想到味道很不错鲜香嫩脆。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿500g，大蒜头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿，蒜头，姜 |
 | 2.姜切丝，蒜头剁碎 |
 | 3.热油锅放适量盐爆香姜丝蒜蓉 |
 | 4.爆香姜蒜 放茼蒿翻炒 |
 | 5.不停的翻炒 |
 | 6.炒到茼蒿变色 软身 起锅。 |
 | 7.蒜蓉姜丝炒茼蒿 |
【姜蒜炒茼蒿做法小贴士】
| 要是用猪油渣炒会更好吃 |
