姜丝鲫鱼
| 姜丝鲫鱼，香辣开胃下饭菜。鲫鱼是饮食中常的佳肴，营养价值高。常吃鲫鱼不仅能健身，还能辣少肥胖，有助于降血压和降血脂的作用。一般人均可食用，适宜于慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，适宜孕妇产后乳汁缺少人食用。适合中老年人和病后虚弱者食用。如果在感冒发热期间，是不能多吃的，不然对病情不利。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，十三香适量，姜100g，蒜50g |
【制作步骤】
 | 1.备鲫鱼，姜，蒜。 |
 | 2.姜切丝，蒜切片。 |
 | 3.油烧热，放进鲫鱼。 |
 | 4.撒盐油煎。 |
 | 5.翻面再煎另一面。 |
 | 6.两面煎黄，淋上酱油。 |
 | 7.放进姜和蒜。 |
 | 8.炒匀。 |
 | 9.再放点清水。 |
 | 10.煮入味收汁。 |
 | 11.调入味精和十三香即可出锅。 |
【姜丝鲫鱼做法小贴士】
| 姜丝鲫鱼，香辣下饭菜。 |
