将你的甜融入我的香糯

05-20 投稿:glorial
电影《怦然心动》中,朱莉•贝克虔诚地相信三件事:树是圣洁的,特别是她最爱的无花果树;她在后院里饲养的鸡下的蛋是最卫生的;以及总有一天她会和布莱斯•罗斯基接吻。当然,剧中的这颗庞大的无花果树并不是我们东方所熟知的:不开花只结果的神秘树。无花却有果?听上去貌似违背了自然lun理,恰恰是这种“最不可能的可能”,给了无花果一种神秘又浪漫的色彩。无花果被誉为“神圣之果”,其实有很早的历史了。早到《jiu约》,当时还在伊甸园,亚当和夏娃在懂得害羞之后,便用它的叶子做成了衣物。后来这种果子传到了中原,在唐代被叫做阿驲,源自波斯语anjir,务实的大唐人民显然对研究其食疗功效更富于热情,很快便发现这种清甜的果子具有健胃清肠,消肿解毒的作用,好好一枚神圣之果,就此走下神坛,成为上至王公,下至黎民的盘中之珍、口中之馐。

【食材与调料】

【主料】无花果5g
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
将你的甜融入我的香糯 1.桃胶提前浸泡24小时备用。
将你的甜融入我的香糯 2.莲子、红豆、百合、枸杞、红枣(去核)洗净放入高压力锅煮30分钟。
将你的甜融入我的香糯 3.将上述焖煮后的食材与无花果、桃胶放入炖锅,炖2小时。放入冰糖,即可品用。

【将你的甜融入我的香糯做法小贴士】
小贴士这个季节,无花果恰好熟了,商贩推着小车沿街叫卖,“看嘛,我的果子新鲜得很”,口气中洋溢的自得令人不禁莞尔。暗紫色的外皮,饱满的身形,光是掂在手中就可以想象其中的甘美,蓦然就觉得有些渴了。
小心切开,露出鲜艳漂亮的果肉,
又软又绵,淡淡的甜……

标签: # 无花果 # 早餐

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