无花果酱
| 老公上网买了一箱无花果,但是他又出差了,我们又感冒咳嗽,一下子来不太吃,又快坏了,所以就赶紧把余下的做成了果酱,简单又好吃,主要是好保存了,放一个月没问题!无花果的食用价值我就不用多说了,平时我都喜欢用无花果干煲汤的,润肺止咳,味道清新,真的特别好~! |
【食材与调料】
【主料】无花果500g |
| 【辅料】冰糖200g，柠檬1/2个 |
【制作步骤】
 | 1.无花果洗净,去蒂 |
 | 2.切小块,入砂锅; |
 | 3.加入冰糖;最好用碎一点的冰糖; |
 | 4.刚开始都,可以加50ML水一起,如果用白砂糖就不用加水了; |
 | 5.煮到差不多的时候加入柠檬汁;边煮边拌匀,防止粘底; |
 | 6.瓶子干水消毒过,干爽后装瓶,趁热倒扣,放凉后放冰箱冷藏保存,尽快食用完! |
【无花果酱做法小贴士】
| 小贴士冰糖清润些,可以用白砂糖,起来防腐作用. |
