酱焖马莲粉黑鱼
| 今天是婆婆的生日，家里来了好多的客人可把我忙坏了，白天大人上班孩子上学没时间一起给老人祝寿，只好晚上下班大家凑在一起吃顿饭了，有些菜没来及拍照 ，有点惋惜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑鱼1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，马莲粉条适量，辣酱适量，鸡精适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黑鱼内脏割开取出用水洗净 |
 | 2.葱姜蒜切好备用 |
 | 3.锅里加油烧热将葱姜倒入爆出葱蒜香味倒入辣酱 |
 | 4.加适量的水烧开将鱼放入锅 |
 | 5.将马莲粉倒入锅放盐姜 |
 | 6.将锅盖上炖15分钟后开锅放入味精入味即可 |
【酱焖马莲粉黑鱼做法小贴士】
| 马莲粉比较抗火，要和鱼一起下锅，炖鱼放粉条盐要适量多加点，粉条本身就很吸味道的。 |
