酱炖鲫鱼
| 鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。用婆婆教的方法酱炖的格外的香． |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将新鲜的鲫鱼收拾好． |
 | 2.将锅烧热． |
 | 3.将葱花和辣椒，酱炒香后，加水． |
 | 4.水开了后将鲫鱼放汤里． |
 | 5.大火炖１０分钟左右． |
 | 6.将汤收剩不多少了，关火． |
 | 7.装盘子里，撒少许的香菜即可． |
【酱炖鲫鱼做法小贴士】
| 一定要锅里水开了后再加鱼。 |
