豇豆苦瓜杂炒
| 本来单煮苦瓜会觉得很苦，要不就要下好多糖，但是豇豆跟苦瓜合一起煮竟然不下糖也不会觉得苦，不知道这个是什么原理了。好吃就是了！一直都没发现菜园种有苦瓜，老妈这几天竟然摘了6个回来，还长得很好，还一直说苦瓜是买的先，原来自己菜园产出！ |
【食材与调料】
【主料】苦瓜300g，豇豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆切段 |
 | 2.苦瓜去头去尾开边去籽 |
 | 3.切成小长块 |
 | 4.准备一些五花肉 |
 | 5.肥肉下锅炸出油，加入蒜头爆香 |
 | 6.倒入豆角翻炒 |
 | 7.再加入苦瓜翻炒 |
 | 8.洒一点水，盖上锅盖焖10分钟 |
 | 9.将瘦肉加调味料拌匀倒入锅里，翻炒至熟 |
 | 10.适量加点普宁黄豆酱会更好吃哦 |
【豇豆苦瓜杂炒做法小贴士】
| 小贴士豇豆和苦瓜都比较多农药，买回来最好泡2次盐水。 |
