豇豆炒蚕豆瓣
| 蚕豆和豇豆，都叫豆，炒在一起，算不算“相煎何太急”呢？不是吧，哈哈…… |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆250g，干蚕豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干蚕豆浸泡水中，至软，然后去皮剥成豆瓣。 |
 | 2.豇豆洗净，切短。 |
 | 3.坐锅放油，先炒蚕豆瓣。 |
 | 4.待豆瓣基本软了，熟了，加入豇豆。 |
 | 5.再加点盐，要适量。 |
 | 6.最后加适量的水炒熟。 |
【豇豆炒蚕豆瓣做法小贴士】
| 干蚕豆尽管已经用水泡涨了，但还是不会很容易熟的，所以一定要等蚕豆瓣基本熟了才可以放豇豆，要不的话，蚕豆会硬硬的。 |
