姜葱炒鸡块
| 好久没有吃过鸡肉了，刚好冰箱里有一块鸡，就先拿出来解冻，怎么做呢，还要找一下有没有配菜，实在找不到有什么可以用来炒鸡肉的，就用姜和葱了，做出来一样好味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡肉和姜葱 |
 | 2.把鸡肉切块 |
 | 3.切好姜和葱 |
 | 4.起锅炒香姜片 |
 | 5.下鸡肉炒 |
 | 6.炒到鸡皮稍黄加点水 |
 | 7.再加点料酒 |
 | 8.加点红烧酱油 上色 |
 | 9.大火炒到收汁 |
 | 10.下盐调味 |
 | 11.下葱炒匀出锅 |
【姜葱炒鸡块做法小贴士】
| 炒鸡肉的时候加点水的话就会更入味一点。 |
