酱爆圆白菜
| 圆白菜叫洋白菜或卷心菜，学名是结球甘蓝，圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜切片备用 |
 | 2.油锅烧热，倒入甜面酱 |
 | 3.甜面酱起泡，倒入白糖 |
 | 4.放入圆白菜，翻炒，关火，加盐 |
 | 5.成品 |
【酱爆圆白菜做法小贴士】
| 本菜品白糖和盐，以个人口味添加。因甜面酱本身含有甜和咸的味道。 |
