姜爆鸡丝
| 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这是非常有道理的。在夏天，根据中医“冬病夏治”的原理，夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气。以体质虚寒，冬天容易手脚冰凉者最宜，热性体质者少吃。姜无外乎就以下几种常用吃法：1 平常家里炒菜、烧汤放姜2 把生姜腌制做咸菜3 吃饭时就着吃4 经常喝生姜大葱大枣红糖水5 平时当零食吃或者吃姜片小零食6 榨姜汁喝最后提醒楼主和各位朋友：任何东西都要有个度，夏天吃姜不可过量，否则会对身体造成伤害。送上今天的姜爆鸡丝欢迎亲们品尝. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉300g |
| 【辅料】姜适量，香菇2朵，酱油适量，色拉油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备姜丝及鸡肉丝. |
 | 2.热油加入,下菇丝爆炒出香. |
 | 3.再加入姜丝爆炒出香. |
 | 4.再将鸡肉下锅爆炒. |
 | 5.微炒后加入半小碗清水. |
 | 6.煮至微收汁,加入适量酱油,炒至入味. |
 | 7.关火加入味精既可. |
 | 8.一份姜爆鸡丝完成. |
【姜爆鸡丝做法小贴士】
| 这是一款爆炒快速的家常小菜,亲们可不要焖煮哦. |
