茄汁肉末饭
| 去吃西餐总喜欢他们那个茄汁焗饭，看了看也没什么做的，食材也很简单，就回来自己做了~味道很好，可以吃一大碗饭呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】番茄2个，猪肉末100g |
| 【辅料】盐1勺，生抽1勺，生粉1/2勺，料酒1/2勺，蒜米2粒，白砂糖1/2勺，番茄酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.剁好的肉末里面加少许盐。 |
 | 2.加少许淀粉。 |
 | 3.加一勺料酒拌均匀腌制一下。 |
 | 4.锅内热油爆香蒜米。 |
 | 5.倒入肉馅翻炒。 |
 | 6.加少许酱油。 |
 | 7.加入切碎的番茄丁。 |
 | 8.加适量白砂糖。 |
 | 9.加入适量番茄酱。 |
 | 10.翻炒均匀即可倒入米饭上食用。 |
【茄汁肉末饭做法小贴士】
| 番茄要切的碎一点，然后在锅内烧制的时候也久点，让番茄软烂才比较好吃。 |
