煎螃蟹
| 我们很喜欢吃螃蟹～煎煮出来的螃蟹一上桌总是被一抢而光… |
【食材与调料】
【主料】螃蟹 |
| 【辅料】葱～姜 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹买回来洗净放冰箱冷藏一两小时再拿出来切对半后里面的膏液不会流失 |
 | 2.油热后切口面朝下放入油锅煎 |
 | 3.煎至变色后下适量料酒～盐～葱～姜～生抽～少许老抽～白糖～加入适量水闷煮 |
 | 4.螃蟹煮至熟透即可装盘。 |
【煎螃蟹做法小贴士】
| 我们很喜欢吃螃蟹～煎煮出来的螃蟹一上桌总是被一抢而光… |
【主料】螃蟹 |
| 【辅料】葱～姜 |
| 1.螃蟹买回来洗净放冰箱冷藏一两小时再拿出来切对半后里面的膏液不会流失 |
| 2.油热后切口面朝下放入油锅煎 |
| 3.煎至变色后下适量料酒～盐～葱～姜～生抽～少许老抽～白糖～加入适量水闷煮 |
| 4.螃蟹煮至熟透即可装盘。 |
