煎馒头片
| 早餐的多样化是我一直以来的目标，一般早餐我是以各种面包点心，馒头片，蛋炒饭，或饼类；拌菜以木耳，黄瓜，豆皮，海带，花生等，有时候也自己做些泡菜；喝的自然就是豆浆或牛奶咖啡，周末会煮粥。心情大好的时候还会特意准备酸奶和水果，配好摆上餐桌。早餐准备时间大约半个小时，还是比较快捷的。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.主料：馒头一个，鸡蛋一个 一个鸡蛋会剩些蛋液，我就倒在旁边，给馒头圆的部位垫底，既好看也不浪费 |
 | 2.馒头切成四片 |
 | 3.鸡蛋打入盘中，为了蘸蛋液方便 |
 | 4.加盐，打散 |
 | 5.平底锅放底油烧热，有点倒多了 |
 | 6.馒头裹上蛋液 |
 | 7.下入锅内煎至两面金黄即可 |
 | 8.煎好装盘 |
【煎馒头片做法小贴士】
| 圆形的馒头有两片一侧是圆的，就在锅里倒点蛋液垫底，这样圆的那面不焦，还利用了剩下的那点蛋液。蛋液里别忘了放盐哦~ |
