尖椒牛柳
| 尖椒炒牛柳,香辣下饭又可口!尖椒含有丰富的维生素，搭配嫩牛肉来炒，味道好吃，还有营养。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，尖椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把牛肉洗干净切成条，放少许盐。 |
 | 2.加少许花椒面。 |
 | 3.倒入少许料酒。 |
 | 4.加入一勺淀粉。 |
 | 5.加少许酱油。 |
 | 6.将所有调料搅拌均匀。 |
 | 7.把尖椒切段。 |
 | 8.锅中倒入一勺油，放入拌好的牛柳。 |
 | 9.大火翻炒牛柳。 |
 | 10.放入切好的尖椒。 |
 | 11.继续翻炒均匀。 |
 | 12.大约再翻炒3分钟左右即可出锅。 |
【尖椒牛柳做法小贴士】
| 要把牛柳用所有调料都拌好才能炒。 |
