尖椒鸡蛋炒木耳的做法,怎么做尖椒鸡蛋炒木耳好吃,做尖椒鸡蛋炒木耳需要哪些食材?-优卡食谱网

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。　　含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。　　含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。　　常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。

【食材与调料】

【主料】泡发木耳146g，尖椒1个，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量

【制作步骤】

	1.将木耳用凉水泡发，择去根蒂，洗净。
	2.将尖椒洗净，切滚刀块。
	3.将鸡蛋液打散。
	4.将从切葱花。
	5.热锅放油，下入鸡蛋液翻炒。
	6.炒好的鸡蛋盛出来。
	7.锅中再放油，下入尖椒。
	8.再下入葱花，翻炒。
	9.放入木耳。
	10.加入适量的盐，炒匀。
	11.再倒入炒好的鸡蛋。
	12.加入适量的蚝油，炒匀。
	13.出锅啦，看着还不错。