尖椒豆腐皮
| 尖椒豆腐皮是一道最简单的家常菜，可是做法有很多种，可是出去吃饭的时候，总会有很多人点这道菜，可见这道菜的欢迎度，我家宝贝也特别喜欢吃，所以我也在不断的尝试怎么做才好吃，这次感觉味道好不错。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮2张，尖椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，湿淀粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净后切丝，豆腐皮切丝。 |
 | 2.将姜和蒜切片，净锅加入适量的油，油热后入姜片和蒜片爆香。 |
 | 3.加入豆腐皮和尖椒翻炒1分钟。 |
 | 4.加入湿淀粉，翻炒至尖椒断生，加入适量的盐，搅拌均匀即可。 |
【尖椒豆腐皮做法小贴士】
| 小贴士炒尖椒豆腐皮时加入适量的湿淀粉可是口感跟润滑。 |
