火腿肠炒瓜片
| 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。此菜操作简单，味道鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦200g，火腿肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将西葫芦洗净切片 |
 | 3.将火腿肠切片 |
 | 4.葱切碎 |
 | 5.锅内放油，待油热后放入葱花炒香 |
 | 6.加入花椒面 |
 | 7.放火腿肠翻炒 |
 | 8.加瓜片翻炒 |
 | 9.加适量盐炒匀即可 |
 | 10.装入盘中 |
【火腿肠炒瓜片做法小贴士】
| 西葫芦断生即可，时间长就不脆了。 |
