煎鸡蛋
| 鸡蛋润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。煎鸡蛋做早餐吃，营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋黄2个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋。 |
 | 2.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。 |
 | 3.锅烧热，刷上一层油。 |
 | 4.把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。 |
 | 5.煎到蛋白凝固时，去掉模具。 |
 | 6.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。 |
【煎鸡蛋做法小贴士】
| 煎的过程一直用小火。 |
| 鸡蛋润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。煎鸡蛋做早餐吃，营养丰富。 |
| 【主料】鸡蛋黄2个 |
| 【辅料】油适量 |
| 1.食材：鸡蛋。 |
| 2.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。 |
| 3.锅烧热，刷上一层油。 |
| 4.把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。 |
| 5.煎到蛋白凝固时，去掉模具。 |
| 6.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。 |
| 煎的过程一直用小火。 |
