简单易做的快手排骨拌
| 家有小朋友，吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃，说这样的饭菜更好吃，于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭，搭配不同的食材，做起来既简单，小朋友又爱吃，而且营养也全面均衡。 |
【食材与调料】
【主料】排骨3根，土豆1个，大米500g，水适量 |
| 【辅料】油适量，盐3~4g，生抽半勺，香油1勺，香葱2根，姜丝少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的食材 |
 | 2.排骨剁成3cm~5cm左右的段，用清水洗净后，放锅中过下水 |
 | 3.过水后的排骨捞出备用 |
 | 4.土豆去皮后，随意切小条，用清水冲掉淀粉 |
 | 5.锅中加入少许油，放姜丝炒香后，将过水后的排骨倒入，小火翻炒 |
 | 6.待排骨炒至两面金黄时，倒入土豆条，加入盐翻炒几下，加入生抽关火拌均匀 |
 | 7.大米用清水冲洗过后，放入电压力锅中，加入适量的水(没过大米少许） |
 | 8.将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中，用筷子扒平整 |
 | 9.盖上压力锅盖，通过功能菜单选择“营养米饭”，通过口感设置为“香韧”，然后按启动按钮 |
 | 10.30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声，拧开电压力锅上的开合按钮，轻轻摁一下开盖按钮，排骨和米饭的香气满屋飘香。 打开电压力锅盖后，撒上准备好的香油，然后将米饭和排骨拌匀，最后撒上准备好的香葱，是不是非常诱人呀 |
【简单易做的快手排骨拌做法小贴士】
| 小贴士菜中含有水份，煮米饭时，可以比平时少一点，煮出来的米饭更好吃 |
