煎蛋肉排堡的做法,怎么做煎蛋肉排堡好吃,做煎蛋肉排堡需要哪些食材?-优卡食谱网

早就想自己做一下汉堡了，每次都有各种理由推脱。现在想想自己年纪不小了，好多事情想做就做吧，因为留给我们拖拉的时间真的不多了。珍惜青春，珍惜生命，珍惜时间。

【食材与调料】

【主料】高粉300g，水180g，白砂糖20g，黄油30g

【辅料】沙拉酱适量，番茄沙司适量，番茄1片，牛肉排1块，煎蛋1个，奶酪片1片，生菜适量，白芝麻适量，盐1小勺，酵母3g

【制作步骤】

	1.高粉中加入盐1小勺、白砂糖20g、水180g、酵母3g，开面包机启动一次揉面程序。
	2.停止后加入黄油
	3.再启动一次揉面程序
	4.揉好后就让它在面包机中发酵至2倍大。
	5.取出排气、分割、滚圆。分割的份数根据自己需要决定。放在室温盖保鲜膜醒发15分钟。
	6.取一个小面团按扁
	7.将边缘向中心收拢
	8.收口朝下放入模具
	9.放在温暖湿润处发酵至2倍大。
	10.表面刷清水
	11.撒上白芝麻。
	12.放入预热180度烤箱，烤约25分钟至表面金黄色取出。
	13.放在烤网上放凉。
	14.将汉堡用刀从中间切开，如图。
	15.依次码放上番茄片、奶酪片、沙拉酱、番茄沙司、煎蛋、牛肉排、生菜。如图。顺序按照自己喜欢的即可。盖上上片。