家庭版红烧鲫鱼
【食材与调料】
【主料】鲫鱼800克 |
| 【辅料】姜若干，蒜若干，辣椒若干，葱若干 |
【制作步骤】
 | 1.回家的路上看到了鲫鱼，比一个手掌稍大一些，非常新鲜，变买了一些回来准备做个红烧鲫鱼 |
 | 2.收拾干净后，改刀，便于入味 |
 | 3.准备葱姜蒜和干辣椒，本来要放葱的，只是家里没有葱了，就不放了，辣椒不喜欢也可以不放 |
 | 4.拿出一些面粉备用 |
 | 5.把鲫鱼粘上面粉 |
 | 6.把粘好面粉的鱼放到锅里，用油煎一下 |
 | 7.把酱油、醋、糖、料酒、盐混合倒入碗中备用 |
 | 8.把调好的调料倒入煎好的鱼里，盖上盖子，闷一会儿，这样可以去掉鱼的腥味，然后加一些温水，烧熟即可 |
【家庭版红烧鲫鱼做法小贴士】
