家常烧茄子
| 不油腻的红烧茄子 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，胡萝卜1/4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1汤匙，白糖1汤匙，料酒10g，鸡精2茶匙，淀粉50g，水适量，青椒1/2个 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮切块 |
 | 2.葱姜蒜切碎备用 |
 | 3.将淀粉加水和成面糊 |
 | 4.茄子挂淀粉糊下锅炸 |
 | 5.锅中加入适量的油炒香葱姜蒜，放葫萝卜翻炒， |
 | 6.到入茄子翻炒均匀 |
 | 7.加入青椒和调味料翻炒均匀勾芡和即可出锅 |
【家常烧茄子做法小贴士】
| 小贴士不油腻的红烧茄子 |
| 不油腻的红烧茄子 |
【主料】茄子1个，胡萝卜1/4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1汤匙，白糖1汤匙，料酒10g，鸡精2茶匙，淀粉50g，水适量，青椒1/2个 |
| 1.茄子去皮切块 |
| 2.葱姜蒜切碎备用 |
| 3.将淀粉加水和成面糊 |
| 4.茄子挂淀粉糊下锅炸 |
| 5.锅中加入适量的油炒香葱姜蒜，放葫萝卜翻炒， |
| 6.到入茄子翻炒均匀 |
| 7.加入青椒和调味料翻炒均匀勾芡和即可出锅 |
| 小贴士不油腻的红烧茄子 |
